Apakah Cafe Layak Jika HPP Rendah?

HPP dalam usaha Cafe tidak selalu hanya soal angka, tetapi tentang bagaimana sistem bisnis bekerja.

Tekanan Margin

Dengan biaya tetap Rp 1.660.000 dan variabel Rp 560.000, margin sangat sensitif terhadap volume produksi.

Total biaya Rp 2.220.000 dengan produksi 240 unit.

HPP ≈ Rp 9.250 per unit.

Efisiensi biaya membuka peluang ekspansi harga atau promosi agresif.

Kelayakan tergantung selisih antara HPP dan harga jual aktual.

Gunakan kalkulator HPP usaha Cafe untuk simulasi detail.

Ditulis oleh Tim Riset UMKM Finance Authority

Tim ini fokus pada analisa keuangan praktis untuk usaha kecil dan menengah, dengan pendekatan yang mudah dipahami dan langsung bisa diterapkan.