Rumus Laba Rugi yang Tepat untuk Catering

Laba Rugi dalam usaha Catering tidak selalu hanya soal angka, tetapi tentang bagaimana sistem bisnis bekerja.

Risiko Tersembunyi

Kesalahan kecil dalam pencatatan atau estimasi produksi bisa membuat keputusan harga keliru.

Dalam sektor Catering, volatilitas biaya menjadi ancaman utama.

Total biaya Rp 2.319.000 dengan produksi 258 unit.

Laba Rugi ≈ Rp 8.988 per unit.

Laba Rugi = Total Biaya / Total Unit Produksi

Ditulis oleh Tim Riset UMKM Finance Authority

Tim ini fokus pada analisa keuangan praktis untuk usaha kecil dan menengah, dengan pendekatan yang mudah dipahami dan langsung bisa diterapkan.